Film Rewievs

Saltfettsyravärme

2024

Sunt förnuft säger

ålder 11+ (i) Global-minded food show koncentrerar sig på grunderna.

Netflix
Dokusåpa
2018

Spara Betygsätt TV Dela med sig Titta på eller köp

Föräldrar säger

ålder 13+ Baserat på

Barnen säger

ålder 6+ Baserat på 3 recensioner Hämta den nu

Söker efter streaming- och köpalternativ ...

Common Sense är en ideell organisation. Ditt köp hjälper oss att förbli oberoende och utan reklam.

Missade denna recension något om mångfald?

Forskning visar ett samband mellan barns hälsosamma självkänsla och positiva, olika framställningar i böcker, TV-program och filmer. Vill du hjälpa oss att hjälpa dem?

Vad föräldrar behöver veta

Föräldrar måste veta detSaltfettsyravärmeär en matshow baserad på värd Samin Nosrats populära kokbok med samma namn. Det finns en del matlagningsinstruktioner hela tiden, men showen är mest intresserad av hur dessa fyra element - salt, fett, syra och värme - dyker upp i köket från olika kulturer. Till exempel reser Nosrat till Italien för att lära sig mer om olivolja i avsnittet om fett; Japan för att lära sig mer om havssalt i avsnittet om salt; etc. På grund av detta (och eftersom Nosrat är flerspråkigt!) är mycket av innehållet undertexter. Som med många andra matserier konsumeras alkohol ofta som en del av måltiden, och det finns mycket produktplacering för livsmedel och alkohol.

call of duty black ops iii

Håll dig uppdaterad om nya recensioner.

Få fullständiga recensioner, betyg och råd levererade varje vecka till din inkorg. Prenumerera

Användarrecensioner

Föräldrar säger
Barnen säger

Förälder till en 10 och 12-åring Skrivet av mbmartin874 30 augusti 2020 ålder 13+

Vet du var kött kommer ifrån? Döda djur. Och hur blir djuren döda? Vanligtvis dödar folk dem. Utan att tänka igenom dessa fakta satt jag mina 9 och 11 ... Rapportera denna recension

Lägg till ditt betygSe allt .

Kid, 9 år gammal 13 mars 2020 ålder 6+

Värt att visa

'Salt Fat Acid Heat' ger dig en smak av världens olika kök och kulturer och visar att mat bygger gemenskap runt om i världen. Ser... Fortsätt läsa Rapportera denna recension Tonåring, 13 år gammal Skriven av Unitato2006 16 november 2019 ålder 6+

Jag tycker att det är helt lämpligt för barn som vill lära sig mer om mat

Det här är en riktigt bra show, jag rekommenderar det verkligen till foodie-familjen att titta tillsammans. Det var väldigt intressant att se det lärde mig riktigt bra teknik ... Fortsätt läsa Rapportera denna recension

Lägg till ditt betygSe allt 3 barnrecensioner .

Vad är historien?

Baserat på värd Samin Nosrats populära kokbok med samma namn fokuserar varje avsnitt av SALT FAT ACID HEAT på en enda av dessa grundläggande element. Nosrat reser till exotiska platser för att lära sig om olika typer av ingredienser (till exempel för avsnittet om fett, hon åker till Italien för att lära sig om olivolja och ost), besöker kockar för att prata om matlagningstekniker och lägger lite tid på att laga rätter i henne eget kök med vänner.

Är det bra?

Mer inspiration än instruktion, Samin Nosrats serie (baserad på hennes populära kokbok med samma namn) känns ofta mer som National Geographic än en typisk matshow. Även om Nosrat spenderar lite tid på att prata tittarna genom några av de tekniker och beslut som kockar tar - som hur man väljer en biff eller var man ska laga den på grillen -Saltfettsyravärmeär främst intresserad av matkulturen. Det är en uppenbarelse att se henne resa till platser utanför misshandlad väg, som en by i Mexiko som gör sur honung från vänliga bin, och belysa kopplingarna mellan sådana olika kulturer, helt enkelt genom att prata om några av elementen i mat och matlagning som människor tenderar att ta för givet.

Prata med dina barn om ...

Familjer kan prata om mat. Varför tror du att Nosrat bryr sig så mycket om mat, och särskilt dessa fyra element: salt, fett, syra och värme? Tar du något av dessa saker för givet? Får denna show dig att tänka annorlunda om någon av dem?
Hur skiljer sig platserna som Nosrat besöker från ditt hem? Hur påverkar mat dessa platser och dessa kulturer? Överraskade något dig?
Gör något av maten påSaltfettsyravärmeinspirera dig? Finns det något du vill prova, eller försöka göra?